Zea mays

תרכובות פנוליות:
- פנולים פשוטים:
chlorogenic acid, carvacrol, cinnamic acid, thymol, vanillin, p-coumaric acid, eugenol
- טאנינים
- תרכובות פלבונואידיות: maysin, vitexin, orientin, quercetin glucosides, luteoforol
- אנטוציאנידינים ואנטוציאנינים: cyanidin, pelargonidin, luteolinidin
תרכובות איזופרנואידיות:
- מונוטרפנים:
pinene, 1,8-cineole, limonene, geraniol, alpha-terpineol, menthol, myrcene 
- ססקוויטרפנים: bisabolol 
- ספונינים טריטרפנואידיים(2.3-3.2%): 
- סטרולים: 
beta-sitosterol, stigmasterol, campesterol, cholesterol, daucosterol, typhasterol
- קרוטנואידים: cryptoxanthin, beta-carotene, zeaxanthin, lutein
אלקלואידים: hordenine
שרפים ואולאורזינים
חומרים מוצילגניים (רירה)
תרכובות פוליסכרידיות: עמילן, גלוטן, צלולוז, דקסטרין
חומצות אורגניות: 
maizenic acid, citric acid, aspartic acid, alpha-linolenic acid, linoleic acid, oleic acid, stearic acid, myristic acid, palmitic acid
חומצות אמינו: 13 חומצות אמינו שונות. 
ויטמינים: ויטמיני C ,K ,B1 ,B2 ,B3, אינוסיטול (ויטמין B), טוקופרולים (ויטמין E)
מינרלים: אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, סלניום, אבץ ומינרלי קורט נוספים
חומרים נוספים: allantoin

הצמח מכיל 0.2% שמן נדיף הכולל מגוון תרכובות פיטוכימיות.

פעילותו המשתנת של הצמח הוכחה בניסויים קליניים ובניסויים בבעלי חיים.1 

כמו כן, נמצא כי הצמח מוריד את לחץ הדם.2

במחקר עדכני שנערך בחולדות נבדקה השפעת מיצויי תערובות צמחים שונים על התפקוד הכלייתי, כולל הפרשת שתן ואלקטרוליטים, שינוי ברמת הפרוסטגלנדין PGE2 ושינוי ברמות kallikrein-kinins- אחרי העמסת מים ומלחים. מבין הצמחים שנבחרו נבדקו 6 תערובות שונות בהשוואה לקבוצת ביקורת, לקבוצה שקבלה הידרוכלורותיאזיד (משתן תרופתי) ולקבוצה שקבלה מיצוי של הצמח אקוויזטום בלבד. האפקט המשתן המשמעותי ביותר התקבל בקבוצת תערובת הצמחים שכללה: בטולה, עוזרר, זקן תירס, פרגריה, קמומיל גרמני ואקוויזטום, הן בהשוואה לקבוצת הביקורת והן בהשוואה לקבוצה שקבלה תכשיר רפואי או מיצוי של אקוויזטום בלבד. האפקט היה גדול בשיעור 47% יחסית לאקוויזטום כבודד, ובשיעור 34% יחסית למשתן הנפח התרופתי. המיצוי של תערובת זו אף הגדיל כמות הפרוסטגלנדינים וה kallikrein-kinins- אחרי העמסת מים ומלחים.3

צמח המרפא המוכר והפופולארי זקן תירס (Zea mays), מקובל לשימוש כמשתן מאלחש המיועד בעיקר לטיפול בזיהומים ואבנים בדרכי השתן. המחקר אותו אנו מביאים כאן השבוע בחן שישה זני תירס שונים ומצא אותם כבעלי פעילות נוגדת חמצון ונוגדת סרטן משמעותית כנגד תאי קרצינומה של סרטן הערמונית ותאי סרטן השד, כאשר הזן Zhongdan נמצא כיעיל ביותר הודות לריכוז הרכיבים הפעילים שבו מסוג פנולים ופלבנואידים.4